Grandes cultures

Les grandes cultures dans les élevages de ruminants biologiques du Massif Central

Réalisée dans le cadre du projet BioRéférences, cette étude avait pour objectif de décrire la place des grandes cultures et leur conduite dans les exploitations d’élevage du Massif Central. 16 exploitations faisant partie du réseau de 70 fermes de références suivi par le Collectif BioRéférences ont été enquêtées sur leur conduite des cultures de 2014 à 2017. Nous nous sommes intéressés ici plus spécifiquement aux grandes cultures, c’est-à-dire aux cultures annuelles qui peuvent être autoconsommées ou vendues et aux cultures fourragères annuelles (par exemple : maïs ensilage).

L’ensemble des résultats de cette enquête est disponible ici.

Pour en savoir +

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